Pelatihan Pengembangan UMKM Keripik Mumbai yang diselenggarakan oleh Dinas Perindustrian, Perdagangan dan Koperasi Kabupaten Musi Rawas Utara memasuki hari ketiga, Jumat (19/9/2025). Pada tahap ini, para peserta telah mampu secara mandiri membuat olahan Keripik Mumbai dengan bimbingan para instruktur. Tidak hanya itu, peserta juga mendapatkan materi penting tentang teknik pengemasan produk agar lebih menarik bagi konsumen dan memiliki daya saing di pasaran.
Kegiatan praktik ini turut didampingi langsung oleh Kepala Dinas Perindustrian, Perdagangan dan Koperasi Kabupaten Musi Rawas Utara, Bapak Kodri, bersama jajaran Bidang Koperasi. Kehadiran mereka memberikan semangat dan dorongan kepada peserta untuk terus berinovasi.
Dalam arahannya, Bapak Kodri menyampaikan bahwa kemandirian peserta dalam memproduksi keripik merupakan hasil nyata dari keseriusan mengikuti pelatihan sejak hari pertama.
“Hari ini kita bisa melihat para peserta sudah mampu membuat Keripik Mumbai secara mandiri, bahkan sudah belajar bagaimana mengemas produk dengan baik. Inilah tujuan utama pelatihan, yaitu membekali pelaku UMKM dengan keterampilan sekaligus pemahaman pasar,” ungkapnya.
Selain itu, dari pihak Bidang Koperasi, juga disampaikan dukungan penuh untuk mendampingi peserta agar ke depan bisa mengembangkan usaha, tidak hanya dari sisi produksi tetapi juga dari sisi manajemen usaha dan pemasaran.
Para peserta pun menyampaikan kesan dan pesan selama mengikuti kegiatan. Salah satu peserta menyatakan merasa sangat terbantu dengan adanya pelatihan ini.
“Awalnya saya tidak tahu cara membuat Keripik Mumbai yang benar. Tapi setelah tiga hari ikut pelatihan, saya sudah bisa membuat sendiri, bahkan belajar cara mengemas supaya lebih menarik. Saya berharap pelatihan ini terus berlanjut agar UMKM di daerah kami semakin maju,” ujar salah satu peserta dengan penuh semangat.
Sebagai penutup kegiatan di hari ketiga, Bapak Kodri selaku Kepala Dinas Perindustrian, Perdagangan dan Koperasi Kabupaten Musi Rawas Utara secara resmi menutup acara dengan pesan agar seluruh peserta terus mempraktikkan ilmu yang sudah didapat dan tidak berhenti berinovasi.
“Pelatihan ini bukanlah akhir, melainkan langkah awal bagi para pelaku UMKM untuk terus berkembang. Jangan berhenti di sini, teruslah berkreasi agar produk Keripik Mumbai Musi Rawas Utara semakin dikenal dan diminati,” tutupnya.
Dengan capaian ini, diharapkan para peserta pelatihan dapat mengembangkan usaha mereka secara mandiri dan mampu menghasilkan produk Keripik Mumbai yang berkualitas, higienis, serta memiliki nilai jual yang lebih tinggi.
